Das gotische sog. Baumannsche Haus, wurde mit zwei Neubauten zu einer edlen Vinothek ausgebaut. Sie beherbergt 10 Dettelbacher Winzer, 1 Winzer aus dem Stadtteil Neuses am Berg sowie 1 Dettelbacher, 2 Neuseser und 1 Effeldorfer Schnapsbrennerei und Obsterzeuger.

Versucht man von der Architektur die Parallele zum Wein zu ziehen, so ist dies relativ einfach: die Häuser stehen auf historischem Boden, der Urzelle der Besiedelung Dettelbachs und sind mit dem Boden fest verwurzelt, wie auch die Ausgrabungen im Keller zeigen. Der Muschelkalkboden, auf dem unser Wein wächst, ist auch hier im Haus zu finden: als Wand, als Fußboden. Im Winter fangen wir über das sog. Glashaus jeden Sonnenstrahl ein, in den heißen Sommermonaten, die der Wein auch benötigt, haben wir die Möglichkeit, uns in das kühle gotische Haus oder das Steinhaus zurückzuziehen. Sie sehen, der ideale Ort für Weingenuss!

Bei der Auswahl der Weine haben wir auf das Wissen und die feinen Geschmacksnerven von Herrn Dipl. Önologen Hermann Mengler, Weinfachberater des Bezirks Unterfranken, gesetzt. Er hat, zusammen mit Vertretern der Stadt, anhand der Qualitätspyramide im Fränkischen Weinbau die Weine mit uns ausgewählt. Aber dazu wird er Ihnen gleich selbst mehr sagen. Bitte Herr Mengler.

Frankenwein verkaufen macht uns Spaß!
Weine können hier direkt vor Ort verkostet und gekauft werden. Hierbei wird natürlich den Wünschen der Weinfreunde Rechnung getragen. Zur servierten Probe werden umfassende Weininformationen gegeben. In erster Linie geschieht dies durch unsere Mitarbeiterin Julia Schloßnagel. Sie ist als ehemalige Weinprinzessin die erste Ansprechpartnerin in Sachen Wein bei uns im Haus.

Ein Sprichwort sagt: Nichts ist beständiger als der Wandel!
So lebt auch dieses Haus nicht allein von der Architektur sondern auch von den Veranstaltungen, die hier stattfinden. Mit der Vinothek stehen uns hier völlig neue Möglichkeiten offen. Firmen können z. B. neue Produkte präsentieren oder Kundenveranstaltungen abhalten. Winzerbetriebe können in ansprechendem Ambiente ihren neuen Weinjahrgang präsentieren. Die Stadt hat und wird im KuK.Dettelbach einen Teil ihrer Empfänge abhalten. Künstler nutzen die Räumlichkeiten als Galerieraum. Wir selbst träumen vom KuK-Ball bis zum Wandelkonzert. Alles ist offen.

Für Gäste ideal ist natürlich die Kombination einer Führung durch die Stadt oder das Museum mit einer Inspiration durch den Wein. So bietet die Touristinformation u. a. auch Gästeführungen, Museumsführungen und Weinbergswanderungen mit Weinempfängen in der Vinothek an.

Besonders stolz sind wir, dass wir Partner der Premiumlinie Wein.Schöner.Land sind. Die Initiatoren, der Tourismusverband Franken, der Weinbauverband und die Bayerische Landesanstalt für Wein- und Gartenbau haben dieses Projekt geschaffen, um das Engagement im Weintourismus zu würdigen. Die steigenden Gästezahlen, die hohe Reputation als vorbildlicher Tourismusort (die Touristinformation ist zertifiziert) und die strukturelle Weiterentwicklung Dettelbachs geben dieser gemeinsamen Anstrengung recht.

Kurt Tucholsky hat einmal gesagt: „Schade, dass man Wein nicht streicheln kann“. So bleibt es noch, Sie auf eine vinophile Geschmacksprobe einzuladen. 

Information:
KuK.Dettelbach
Barbara Dill
Rathausplatz 6
97337 Dettelbach
Tel. 09324 3560
Internet: www.dettelbach.de