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Kräuterduft einfangen
Wenn die Sonne auf meinen Lavendel scheint, gibt es richtige Duftwolken im Garten. Genau so ist es auch bei anderen Kräutern, dem Thymian, dem Salbei oder dem Rosmarin. Ich streife dann gern durch die Kräuter, denn immer wenn ich sie berühre, gibt es wieder neue Duftschwaden. Und ich selber rieche auch danach. Schnuppert mal an Euren Händen, nachdem Ihr den Lavendel angefasst habt. Wie kommt es eigentlich, dass Kräuter duften? Lavendel und andere Kräuter enthalten ätherische Öle. Das sind Öle in der Pflanze, die intensiv schmecken und duften. Bei vielen Pflanzen entfaltet sich der Duft besonders stark, wenn die Sonne darauf scheint. Andere geben ihren Geruch erst preis, wenn man die Blätter oder Stängel zerreibt.
Mit den Kräutern kann man den ganzen Sommer über die Wohlgerüche im Garten genießen. Aber was machen wir, wenn uns an grauen Wintertagen die Sehnsucht nach Sonne, Sommer und Blumen überfällt? Da gibt es ein wunderbaren Rezept: wir fangen die Sommerdüfte einfach ein! Wenn der Lavendel blüht, schneide ich mir einige Stängel davon und streife die blauen Blütchen ab. Die fülle ich in ein hübsches Säckchen oder in eine schöne Schachtel. Und das duftet! Wenn ich dann an grauen Wintertagen daran schnuppere, habe ich das Gefühl, den Sommer zu riechen. Lavendelsäckchen vertreiben übrigens auch die Motten im Kleiderschrank.
Solche Duftsäckchen kann man natürlich mit vielen anderen Kräutern basteln. Thymian, Rosmarin, Salbei, MInze und viele andere eignen sich gut dazu.
Möchte man sich für die Küche einen Wintervorrat an Kräutern anlegen, sollte man die Kräuter trocknen und dann in ein Glas geben, das man gut verschließen kann.
So, und jetzt nehme ich ein Bad im Lavendel! Bis nächste Woche
Euer
Blumuckel
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