Bitte wählen Sie Ihre Zielgruppe oder Thema aus.
Hier finden Sie die Informationen.
Zielgruppe
Thema
Ich suche
Jetzt ist Erdbeerzeit
Sie sind rot, duften und schmecken süß, und wenn sie reif sind, dann ist richtig Sommer.
Die Rede ist von den Erdbeeren, das habt ihr sicher gleich bemerkt.
Am allerbesten schmecken sie ja, wenn sie ganz frisch gepflückt wurden.
Dann sind sie sonnenwarm und haben das meiste Aroma.
Wusstet ihr, dass Erdbeeren auch im Wald wachsen?
Das sind wild wachsende Erdbeeren, die nicht gepflanzt wurden,
sondern sich von selbst dort ausbreiten, wo es ihnen gut gefällt.
Schon vor 2000 Jahren hat man damit begonnen, die Früchte,
aber auch die Wurzeln und Blätter zu sammeln und als Heilmittel zu verwenden.
Die Erdbeeren, die ihr aus dem Garten kennt, oder die ihr im Geschäft kauft,
sind aber viel größer und wurden im Laufe vieler Jahrhunderte gezüchtet.
Deshalb können wir auch verschiedene Sorten auswählen,
wenn wir selbst Erdbeeren anpflanzen:
Es gibt größere und kleinere Beeren, manche werden früher reif,
andere später und einige eignen sich besonders gut dazu,
in Töpfe und Kübel gepflanzt zu werden.
Und wer von Erdbeeren gar nicht genug bekommen kann,
der nimmt am besten die Sorte ‚Florika‘ oder ‚Spadeka‘,
denn die breiten sich zu einer richtigen Erdbeerwiese aus.
Wunderbar, das ist genau richtig für mich.
Vielleicht habt ihr schon gesehen, dass zwischen den Erdbeerpflanzen Stroh liegt.
Das sorgt dafür, dass die reifen Früchte nicht auf der Erde liegen.
Denn dort würden sie schneller beginnen, zu faulen.
Das Bett aus Stroh aber sorgt dafür, dass die Früchte schön trocken und sauber bleiben,
dann können sich auch Krankheiten nicht so schnell ausbreiten.
Wenn ihr euch selbst Erdbeeren in den Garten pflanzen möchtet,
könnt ihr das in den nächsten Wochen tun.
Denn junge Erdbeeren werden im Sommer gepflanzt.
Sie brauchen einen sonnigen Platz und einen fruchtbaren Boden.
Der wird mit einer Hacke schön gelockert.
Wenn dort Unkraut wächst, müsst ihr das natürlich heraus zupfen.
Für die Erdbeerpflanzen macht ihr Löcher in den Boden.
Die sollen aber nicht zu tief sein, denn das "Herz",
das ist die Mitte der Erdbeerpflanze, soll ungefähr zur Hälfte im Boden sein.
Sitzt die Pflanze zu tief, kann sie im nächsten Jahr nur schlecht Beeren ausbilden,
sitzt sie zu hoch, könnte sie im Winter leicht erfrieren.
Wenn ihr die jungen Pflanzen im Sommer gut pflegt, also sei bei Trockenheit gießt und das Unkraut entfernt, könnt ihr im nächsten Frühjahr schon die ersten Blüten sehen.
Daraus entwickeln sich dann die leckeren roten Kugeln.
Und bestimmt findet ihr dann auch, dass die selbst gezogenen Früchte am allerbesten schmecken.
Für große Leckermäuler habe ich aber noch einen besonderen Tipp: Schoko-Erdbeeren.
Dazu braucht ihr nur schöne, saftige Erdbeeren, Holzspießchen und etwas Schokolade oder Kuvertüre. Mit der Hilfe eines Erwachsenen wird die Schokolade im Wasserbad geschmolzen.
Die Erdbeeren steckt ihr entweder einzeln oder zu mehreren auf die Holzspießchen und taucht sei in die flüssige Schokolade ein.
Zum Abkühlen legt ihr die Erdbeerspieße am besten auf ein Stück Alufolie.
Und wenn die Schokolade dann fest geworden ist, könnt ihr die köstlichen Früchte im süßen Mantel genießen.
Viel Spaß beim Ausprobieren
Euer Gartenkobold
Und wer Wünsche oder Fragen hat, kann mir mailen: gartenkobold@kitzingen.de
Landratsamt Kitzingen
Kaiserstraße 4
97318 Kitzingen
Tel: +49 (9321) 928-0
Fax: +49 (9321) 928-9999
lra@kitzingen.de