Bitte wählen Sie Ihre Zielgruppe oder Thema aus.
Hier finden Sie die Informationen.
Zielgruppe
Thema
Ich suche
Kartoffeln aus dem eigenen Garten
Endlich ist es schön warm draußen. Wenn ich in den Garten gehe, gibt es jetzt jeden Tag etwas Neues zu entdecken. Manchmal habe ich das Gefühl, dass ich den Pflanzen beim Wachsen und den Bäumen beim Grünwerden zuschauen kann, so schnell geht das.
In meinem Gemüsebeet geht es auch rasant voran. Die Samen, die ich ausgesät habe, keimen schon, und man merkt, dass sich der Boden schon tüchtig erwärmt hat. Beste Zeit auch dafür, Kartoffeln zu pflanzen. In der Überschrift konntet ihr zwar lesen, dass wir Pommes pflanzen, aber als schlaue und erfahrene Gartenkobold-Leser wisst ihr natürlich längst, dass auch Pommes frites aus Kartoffeln gemacht werden.
Und was braucht man nun zum Kartoffel-Pflanzen? Nein – keine Samentüte und auch keine Kartoffelpflänzchen vom Gärtner. Was wir brauchen sind – Kartoffeln! Denn Kartoffeln werden aus Knollen gezogen. Deshalb besorge ich mir ‚Saatkartoffeln‘. Für die habe ich ein sonniges Plätzchen im Beet reserviert.
Zunächst grabe ich Pflanzlöcher, die so tief sein müssen, dass die Knollen noch zehn Zentimeter mit Erde bedeckt werden können. Dann lege ich in jedes Loch eine Saatkartoffel und schließe es wieder mit Erde. Damit die Knollen genügend Nährstoffe zum Keimen und Wachsen bekommen, streue ich noch eine dünne Schicht Kompost und etwas Hornspäne auf das Beet und reche es vorsichtig ein. Natürlich darf ich das Gießen nicht vergessen.
Dann werden schon bald kleine Blätter aus der Erde spitzen. Wenn diese ungefähr 10 cm groß sind, müssen sie ‚angehäufelt‘ werden. Das bedeutet, dass ich vorsichtig einen kleinen Erdhaufen um das neue Pflänzchen ziehe, so dass sie wie auf einem Hügel stehen. Denn jetzt bilden die Pflanzen unter der Erde lauter kleine neue Kartoffeln und über der Erde ein richtiges Blätterdach mit Blüten und manchmal sogar mit Früchten. Doch die darf man keinesfalls essen, denn die Kartoffel ist ein Nachtschattengewächs, dessen Früchte giftig sind!
Ich muss mich also noch etwas gedulden, bis ich ernten kann und zwar so lange, bis das Laub über der Erde welk und braun wird. Das wird erst in ein paar Monaten so weit sein. Und erst dann kann ich meine Kartoffeln ernten. Dann werde ich die ganze Pflanze mit einer Grabgabel aus dem Boden herausheben. Und wenn ich alles richtig gemacht habe, werden viele neue Kartoffeln zum Vorschein kommen. Darauf freue ich mich schon heute. Ganz besonders freue ich mich darauf, aus meinen selbstgezogenen und frisch geernteten Kartoffeln wunderbare Kartoffelgerichte zu kochen. Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Pellkartoffeln, Kartoffelpuffer oder Kartoffelbrei liebe ich ganz besonders.
Probiert es aus! Viel Spaß dabei,
Euer Blumuckel
Und wer Wünsche oder Fragen hat, kann mir mailen: gartenkobold@kitzingen.de
Landratsamt Kitzingen
Kaiserstraße 4
97318 Kitzingen
Tel: +49 (9321) 928-0
Fax: +49 (9321) 928-9999
lra@kitzingen.de