Lebensmittelsicherheit und Kinderbetreuung

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Infos für die Kindertagespflege und Naturkindergärten

Informationen für Tagesmütter und- Väter

Tagesmütter und Tagesväter gelten lebensmittelrechtlich als Lebensmittelunternehmer und müssen sich deshalb bei der Lebensmittelüberwachung des für den Wohnort zuständigen Landratsamtes registrieren lassen. Merkblätter finden Sie im Downloadbereich.

Lebensmittel in Naturkindergärten

Wie kann man die Essensausgabe in Naturkindergärten gestalten, ohne dabei die lebensmittelrechtliche Verantwortung zu vernachlässigen? Hierzu hat das Staatsministerium einen Leitfaden erstellt, der im Anhang heruntergeladen werden kann.

Donwloads

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Merkblatt Naturkindergarten
52 KB
pdf
Merkblatt Lebensmittelhygienische Anforderungen in der Kindertagespflege
32 KB
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Merkblatt gute Hygienepraxis beim pädagogischen Kochen mit Kindern
1 MB
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Merkblatt Allergenkennzeichnung in Kindertageseinrichtungen
89 KB
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